过去,现在,面向未来和KHS校友开餐馆

A+photo+originally+featured+in+Laredo+Morning+Times+shows+inside+White+Elm+Cafe+Bakery.+

香农·奥哈拉

照片最初刊登在拉雷多早间节目里白榉咖啡面包店倍。

凯蒂·布鲁贝克

食物是什么,几乎每个人都喜欢。它可以把人们团结在一起,可以保证良好的交谈中,最重要的是,满足味蕾。一个缅甸维加斯网赌网址毕业已经对工作在烹饪行业在休斯敦地区。他提供了一些洞察到什么需要运行一个企业,是一个自己的上司的优点和缺点,是什么让他想进入烹饪行业,以及如何在流感大流行已经影响到他的生意。  

 

白榆树咖啡面包店是由法国乡村和地中海沿岸的启发菜单中的高档,休闲的概念餐厅。他们供应新鲜的面包,糕点和咖啡在上午。他们还每天煮了午餐和晚餐。上周末,他们所服务的早午餐。这家餐厅的老板分享了一些他对生活的想法写成烹饪行业。 

 

下面的问题被要求克里斯托弗·拉米雷斯,白榆树面包店店主:

 

1.什么是拥有一个餐厅的利弊?

任何工作,总会有利弊。为先生。拉米雷斯,这使他想下去烹饪路径是如何被自己的老板最大的亲允许一个“实施[其]自己的眼光没有委员会的批准“。这个职业的另一边,最大的缺点之一是,有“..no一个来帮忙的,一个人也没有接受指责的错误,没有谁对你的梦想尽可能多的关心,你做的。” 

 

2.你觉得被自己的老板已经给了你更多的自由或更多的压力?

简单地说,在这个问题的答案是被自己的老板允许双方更多的自由和更多的压力。 “拥有您的企业绝对给你更多的自由。但是,与那自由的机会来了成倍更多的压力,”拉米雷斯解释说,‘我不得不说,强调的是更加普遍。’应力侧的一个例子是抢劫,其中白榆树面包店面临在九月的末尾。 

 

3.如何做的大流行影响的白榉咖啡面包店开?

公司业务遍布美国已经感受到了大流行的影响。白榆树咖啡面包店, 建筑被休止和人员是两个主要问题。餐厅员工仍然领取失业救济金,所以很多人都不愿意回国工作。业务收入比原来的预测低,但“[他们]上帝会保佑做业务(他们)是,但并继续每周变得更强。” 

 

4.当你在高中的时候,你知道吗?你想拥有自己的餐厅?如果不是,你什么时候意识到这一点?

拉米雷斯从未有过的想法,开在高中的餐厅。他到了烹饪行业最接近工作作为一个送货司机。 “但直到在UT大学[他]拿到‘餐馆虫’。 [他]开始兼职于Logan的烧烤厨师,而在学校。从那里,[他]迷上了业务“。 

 

5.你对想进入烹饪行业或自己创业开的读者有什么建议?

拉米雷斯敦促感兴趣的读者,“打开你自己的事!参加我们每一个机会我们国家的优惠。你永远不会知道任何的兴奋一样大,拥有您的业务。做自己喜欢的事情,因为这样的生活是太短都不到。花时间去了解你的梦想和学习吧,它落在。听你的眼睛和耳朵是你最大的工具行业“。 

 

拥有一间餐厅创造的珍贵记忆和履行的拉米雷斯。他爱, “......餐饮业的人,朋友和合作伙伴[他]通过它实现。没有这个业务,(他)就从来没有遇到过[他]的妻子。记忆和经验[他会]做一个疯了,疯册的一天!”